ЦХИТОСАН ОЛИГОСАЦЦХАРИДЕ ЦАС 148411-57-8 детаљне информације

Хитозан олигосахарид за храну, познат и као хитозан олигосахарид и олигохитозан, је олигосахаридни производ са степеном полимеризације између 2 и 20 добијен разградњом хитозана специјалном биолошком ензимском технологијом (постоје и извештаји о употреби микроталасне хемијске деградације и технологија), а његова молекулска тежина је ≤ 3200Да.То је производ ниске молекуларне тежине са добром растворљивошћу у води, великом функцијом и високом активношћу сировог Цхемицалбоок-а.Има много јединствених функција, као што је већа растворљивост од хитозана, укупна растворљивост у води, лака апсорпција и употреба од стране организама, а његов ефекат је 14 пута већи од хитозана.Хитозан олигосахарид за храну је једини позитивно наелектрисани катјонски базични амино олигосахарид у природи, а то је животињска целулоза.